Haustið er komið og með því spennandi tími í skólanum okkar á Ásbrú þar sem nemendur fá að upplifa náttúruna og læra um sjálfbærni á áþreifanlegan hátt. Eftir vel heppnað sumar í skólagarðinum okkar er nú komið að uppskerutímanum sem börnin hafa beðið eftir með mikilli eftirvæntingu.
Síðasta vor tóku nemendur þátt í að setja niður kartöflur og ýmiskonar grænmeti í gróðurkassana okkar. Þetta verkefni er mikilvægur hluti af menntun til sjálfbærni þar sem börnin læra að skilja hringrás náttúrunnar og mikilvægi þess að rækta eigin mat.
Uppskeran í ár hefur verið sérlega ánægjuleg, sérstaklega hvað varðar kartöflurnar. Nemendur hafa þegar fengið að njóta afraksturins og gæddu sér á eigin ræktuðum kartöflum með fiski fyrr í vikunni. Þó að uppskera annars grænmetis hafi verið heldur minni, hafa radísur og spínat vaxið vel og verður nýtt í matargerð á næstu dögum.
Það er ánægjulegt að sjá gleðina í augum barnanna þegar þau taka þátt í garðvinnunni og uppgötva hvernig fræin sem þau settu niður á vormánuðum hafa þroskast og gefið af sér mat. Þessi reynsla kennir þeim ekki aðeins um mikilvægi sjálfbærrar matarframleiðslu heldur einnig um þolinmæði, umhyggju fyrir náttúrunni og ánægjuna sem fylgir því að uppskera afrakstur eigin vinnu.
Verkefnið er góð áminning um að menntun til sjálfbærni snýst ekki bara um bóklegt nám heldur einnig um verklega reynslu og beina tengingu við náttúruna. Við erum stolt af nemendum okkar og hlökkum til að fylgjast með áframhaldandi vinnu.
